食讯：全麦熔岩面包

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做全麦粉的面包更健康，如果在里面放奶酪和培根，味道会更浓，特别是在热的时候奶酪会拉丝变长，非常好吃。

原料: 190盐15g高粉240全麦粉60g奶粉15g酵母3g黄油20g

馅料: 4片马苏奶酪200培根

烘焙: 烤箱中下层，上管190度，下管180度20分钟

除了黄油，还把原料揉成光滑的面团。

加入黄油把原料揉成膜。

3、揉面开始第一次发酵。

4、面团发酵过程中，烤培根，切成小块，和鳟鱼奶酪一起搅拌。

5、把面团发酵到两倍大。

6、排气，分成8份，67-68份左右，松开15分钟。

7、取一份面团，压平，取一份馅料(马苏25g，煎培根的一半)。

请包起来。

，把接受口朝下放在烤盘里。

10、二次发酵成两倍大，撒上面粉，用剪刀切十字

请把嘴张大。

放在预热好的烤箱里烤。

小贴士:

1、我的个体喜欢张大嘴，奶酪流下来的样子有熔岩般的感觉。

[/s2/]本篇中，“/s2/”以上是本篇教大家的全麦熔岩面包，浓厚的奶酪很好吃。