食讯：拔丝芋头的方法(3)

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荔枝芋是广西名优特产蔬菜品种。 因为有撕开芋头紫色的槟榔图案，所以也被称为槟榔芋。 荔枝芋富含淀粉和多种维生素，肉质细嫩的粉、酥油，味道芬芳，因此在国内外长期闻名。

荔枝的质量很好，曾经是市内各餐厅争相进店的原材料。 料理也变得有名。 荔浦芋可制作荔浦牡丹肉、荔浦芋饼、荔浦芋粽、荔浦牡丹肉罐头、香醉芋虾、荔芋蜜腌、奶油芋蓉粽等系列。 荔枝芋加工的菜松棉甜，味道浓郁，营养丰富，自然风味非常好。 比如荔浦芋的牡丹肉，剥下荔浦芋，洗净，用干纱布干燥，切成猪肉大小和薄芋块，把荔浦芋放在油炸锅里炸成金黄色时捞上来，沥油后，夹着芋块和猪肉，放在牡丹里。