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处方:枸杞子12克羊肝100克绍酒5克姜3克葱3克盐3克素油20克
制作:1.清洗羊肝,用绍酒浸泡20分钟,取出切碎的羊肝泥。 枸杞子清洗,去除杂质,待机。
2 .锅用武火加热,加入素油,6成熟后,加入姜、葱加入香味,加入水250毫升、枸杞子,用弱火煮5分钟后,加入羊肝泥、盐混合,再煮5分钟即可完成。
吃法:每天吃一次羊肝各50克。
效果:养肝明目,益精补血。 用于慢性肝炎、眩晕、耳鸣、肝肾虚弱患者。
标题:食讯:枸杞羊肝羹
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