食讯：早餐吃鸡蛋的利益 6大理由告诉你早餐吃鸡蛋的重要性

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早餐吃鸡蛋的利益有那些吗？ 早餐吃什么好？ 大多数人早餐选择吃鸡蛋补充营养。 早餐吃鸡蛋除了补充营养以外还有什么好处？

一个鸡蛋重量约50克，含有7克蛋白质，6克脂肪，产生82千卡热量，氨基酸比例非常适合人体生理需求，容易被机体吸收，利用率达到98%。

鸡蛋钙、磷、铁、维生素a、b含量高，都是长肌肉的最佳成分。

2.预防癌症

鸡蛋含有特殊的营养胆碱，最新的研究表明，女性摄取高水平的胆碱会减少24%的乳腺癌风险。

一个大鸡蛋含有每天推荐胆碱量的30%。 科林大半集中在蛋黄上，所以吃鸡蛋的时候一定要吃蛋黄。

3.有益的大脑

鸡蛋中的胆碱通过释放乙酰胆碱有助于保持记忆力。 乙酰胆碱是神经递质，有助于大脑更好地保存和回忆新闻。

4 .保护视力

鸡蛋富含叶黄素和玉米黄色质，这两种抗氧化剂保护眼睛免受紫外线的侵害，防止黄斑变性和白内障。

5 .减肥

路易斯安那州立大学的研究人员发现肥胖者早餐吃鸡蛋，每周至少5次，体重比最终吃面包的人减少了65%。 圣路易斯大学的科学家发现早上吃鸡蛋剩下的日子里会摄取更少的热量。

6.更耐饿