食讯：圣诞老人小蛋糕

本篇文章778字，读完约2分钟

圣诞节的气息加深了，很多人准备了应时的美食。 今天，本篇可以做圣诞老人的蛋糕，用草莓简单地做可爱的圣诞老人。

【材料】数量为8个

蛋糕:两个鸡蛋(约120 ) 40 g糖60g低精面粉5g玉米油2滴朗姆酒(不加也行)香草精2滴(不加也行)

装饰:加在奶油100奶油里的糖粉10g草莓8个黑芝麻一点

【步骤】

1、准备做蛋糕的材料鸡蛋2个(约120个)、糖40g、低精面粉60g、玉米油5g、朗姆酒2滴(无添加)香草精2滴(无添加)。

2、鸡蛋打入干净的无油水盘。

3、把打鸡蛋的碗放在装了约40-50度热水的碗上送去。 (冷得坐在热水上比较容易送，夏天就可以了。 ）

4、送到浓缩状，可以画出明显的条纹。

5、加入玉米油，滴两滴朗姆酒，滴两滴香草香精也可以不加，但加起来香味会更浓。

把面粉筛分出来，充分搅拌。 (搅拌时，请上下搅拌，不要画圈搅拌，以免泡沫脱落。 ）

7、把搅拌好的鸡蛋糊放在保鲜袋里。 (也可以是裱花袋)

八六连型放在纸盒里。

加入第九八分钟的蛋膏。 (放六个鸡蛋膏摸起来还剩下一点，也可以放两个。 我用两个蛋挞模具做了托。 ）

放入10、170度前预热的烤箱中下层，上下火175度，烤15分钟左右即可。

蛋糕可以先烤好冷却再装饰。

12、把草莓的前端切断，准备好。

13、在干净的无油无水容器里放100克奶油，放10克糖粉送去。

14、先在蛋糕上抹奶油。 (这里没有裱花口和裱花袋，其实保鲜袋也可以。 保鲜袋的嘴一定要切小，拧的时候要慢。 ）

15、在奶油上放一半草莓，挤奶油。

16、最后放一半草莓，挤一点奶油，用黑芝麻装饰眼睛，也可以稍微融化黑巧克力装饰。

【小提示】

烤蛋糕时的温度可以根据自己的烤箱状况来调节。 这里的170度相当于中温。

[/s2/]小编是“/s2/”以上告诉大家的圣诞老人蛋糕，形状很可爱，味道也很棒哦。