食讯：天然奶油和人造奶油的区别 做成蛋糕各有优劣

本篇文章237字，读完约1分钟

奶油的糖度高，容易发胖，但奶油很好吃，奶油可以分为天然奶油和人造黄油。 两者有什么区别？ 到底谁的热量更高？

天然奶油蛋糕和人造黄油蛋糕各有优劣

天然奶油比人造黄油好的地方是不含反式脂肪酸，是分离牛奶脂肪得到的纯动物脂肪，含有高饱和脂肪酸和胆固醇。

人造黄油是将植物油氢化，加工水和奶粉等辅助材料而成的，主要原料是植物油，因此不含胆固醇，但在植物油氢化的过程中会产生反式脂肪酸。

[/s2/]小编中说“/s2/]”奶油的热量也没有我们相信的那么高，想吃的话偶尔吃也可以。