食讯：冬季宝宝去火食谱推荐(2)

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　； 　； 婴儿的灭火食谱:翡翠豆荚

　； 　； 材料:豆荚200、猪肉150、鸡蛋1个、香菇3个

　； 　； 调味料: 1大勺酱油、2大勺淀粉水、盐、1/2小勺胡椒粉

　； 　； 方法:

　； 　； 1、豆荚清洗，剥备用。 香菇很软，去茎，切末。

　； 　； 2、把猪肉榨出的肉馅放在碗里，放入鸡蛋、a材料、香菇腌10分钟，放入豆荚，放入蒸锅里蒸盛。

　； 　； 营养分解:

　； 　； 豌豆:除了蛋白质以外，还富含糖分和维生素a、b1、b2、C。

　； 　； 猪肉:脂肪含量少，肉质柔软，蛋白质和维生素b丰富，体质虚弱，血气不足，可治疗口干久咳等症。

　； 　； 香菇:具有甜味平、益气、血的功效，营养成分极其丰富，防止皮肤干燥、口角炎症，增强人体免疫功能和钙吸收。

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　； 　； 甜提示:选择新鲜碧绿的豆荚。 干香菇选用香菇伞大、肥厚、伞柄短、香味浓郁的香菇。 生香菇新鲜，颜色呈原木色，伞肉有弹性，伞背皱纹有白色的膜。