食讯：黑豆炖猪手

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一只猪手，80克黑豆，80毫升鲜活，一粒八角，一粒大蒜，七片姜，800毫升水

方法:

1 .准备材料，生姜洗净切成7片。

.汤锅里放适量的水，加入两片姜放在猪手里。

3 .烧大火，用水加热猪手。

4 .加热水后洗手准备。

6 .在慢吞吞的底部放五片黑豆和生姜。

7 .放猪手、大蒜和八角。

倒800ml的水。

9 .加入鲜榨。

11 .可以选择砂锅或高压锅炖。 砂锅的炖时间约为1小时。 高压釜的炖时间约为40分钟，用砂锅或高压锅炖的话，黑豆可以提前2小时腌好。

12 .猪手炖后很软，有些汤没有蒸发原汁原味的香味。