食讯：青椒海兔干

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兔子用温水起泡1-2小时。

2、稍微发泡膨胀提拉，摘除口中的角质腭，去除内脏、墨囊、骨头，清洗。

1、材料:干兔子10只、青椒2只、干红辣椒3、4个、葱、姜、大蒜适量

2、锅里放点油，七成热的时候，下辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅。

起泡的兔子，加入2勺料酒增加腥味，快速炒，煮3――4分钟。

4、干炒兔子直到8岁时，炒青椒发出香味。

加入一点盐、味精，放入锅中。

炒青椒“晒兔子”好了。