食讯：菠菜旋风蛋糕卷

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总是做甜奶油蛋糕卷，今天改变了小编织方式，用菠菜汁做菠菜旋风蛋糕卷，明亮的绿色让我感觉这卷很健康很新鲜。

主材料

菠菜。

二十克

低筋面粉

七十克

鸡蛋

五个

辅助材料

白糖

五十克

白醋

两毫升。

香草精

两克

牛奶

20毫升

玉米油

30毫升

步骤

1 .把菠菜洗干净，榨成菠菜汁。

2 .原味胶:将3个鸡蛋放入黄色碗中，加入香草提取物1g、牛奶20ml、玉米油15ml。 菠菜膏:加入两个鸡蛋、菠菜汁、1g香草香精和15毫升玉米油。

3 .两个糨糊均一搅拌，每筛加入35g低筋面粉。

4 .轻轻搅拌均匀。

5 .蛋白放入无水油的碗中，加入白醋。

6 .蛋白放入无水油的碗中，加入白醋。

7 .把蛋白取二分之一的原味膏。

8 .好好搅拌。

放在28*28的烤盘里，把表面弄平。

10 .把另一半的蛋白质放在菠菜膏里。

11 .搅拌均匀。

12 .继续放在烤盘里。

13 .用手指或粗吸管，横着画s型，纵着再画s型。

预热烤箱，发货190度22分钟左右的商品。

烤好后，翻过来冷却，趁热卷蛋糕就做好了。

16 .切断~

小贴士

1 .烤箱设定仅供参考。

2 .蛋糕膏中的液体分量仅供参考，根据面糊的粘稠程度适量增减。

据小编介绍，以上是小编告诉大家的菠菜旋风蛋糕卷，漂亮的颜色让蛋糕卷看起来更营养。