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我听说面条煮开水放面条，然后放凉水去，面条弹得很硬，很有嚼劲，很好吃。 结果，我没想到这祖传的面条秘籍错了！ 其次，说明为了科普而正确煮面条的方法。
我记得祖母说:“烧水加面条后放凉水的话，面条会弹得很硬，很有嚼劲，非常好吃。”
结果，我没想到这祖传的面条秘籍错了！ 吃下一个妹妹为了科普正确煮面条的方法:诀窍是选择放面条锅的时机。 煮挂面时，锅里的水全部煮好后不能放面条。
标题：食讯：煮面条用热水还是冷水 这么多年你煮对了吗
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