食讯：巴西人追求健康饮食减少精糖、红肉及软饮花费量

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原标题:巴西人追求健康饮食减少精糖、红肉及软饮的消费量

据南美侨报网报道，随着全球健康生活习惯的流行，巴西人也改变了家的饮食习惯。 根据市场研究机构凯度顾客指数( kantar worldpanel )最近发表的调查，27%的巴西家庭调整了饮食结构，增加了水果和天然果汁的成本，减少了红肉、糖和软饮料的摄取。

据报道，每年有38.9万巴西家庭停止购买精糖。 与年相比，精糖的销售额和销售额分别下降了0.4%和19%。 另外，精炼程度低，不含化学添加剂的糖的销售量上升，200万以上的巴西家庭开始购买这样的产品。

另外，巴西肉类的成本也受到顾客行为的影响。 与年相比，巴西人使用的牛肉、鸡肉和猪肉总量在下降。 在宣布改变饮食生活的巴西家庭中，50%的人表示减少了红肉的支出。

年购买软饮料的巴西家庭数量也减少了，22.2万户巴西家庭开始特意减少软饮料的支出。 另外，巴西客户也开始降低超高温杀菌乳( uht )的成本，乳糖零制品的购买正在增加。 调查显示，20%的巴西家庭开始有意识地购买零乳糖产品，市场上零乳糖产品的销售量和销售额也分别增加了7.9%和12.6%。

“健康已成为巴西乃至世界客户购买商品最重视的因素之一。 根据巴西顾客的购物清单，巴西人对健康的担心已经与世界处于同一水平。 凯度研究机构的顾客注意和营销经理吉瓦那·费舍尔说。

(折笼:谷妍，邓楠)