食讯：美食家食谱：菠萝鸡球

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菠萝口感清新，对经常吃肉食和油腻食物的人有消化作用。 现在是菠萝成熟期。 今天介绍的料理选择成熟的菠萝，配合酸甜汁和鸡球是季节的美味。

材料:菠萝150、葱段20g、鸡腿肉250、洋葱片30g、盐、糖、黑椒碎、胡椒粉、生粉、甜汁(支装)、花生油各适量。

方法:菠萝去皮切片，准备的鸡和肉洗净切片，去除水分，用盐、糖、黑椒粉、胡椒粉、生粉腌制一段时间，用平底锅在两面上色准备。 锅里加油，炒洋葱、葱段，炒一会儿鸡肉，加入适度的酸甜汁，加菠萝，大火取汁即可。

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