食讯：年夜饭菜单未出 餐位已热销 提醒：客户应与饭店提前签协议，不使日后

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离猪年春节还有一个多月，年夜饭的预约已经爆炸了。 12月11日，记者访问了多个大酒楼酒店，发现多个酒楼酒店的行李箱很早就被预约了空。 但是，很多酒店表示，由于接近春节的食材价格变动很大，年夜饭现在必须先预约，决定菜单，客户在春节之前无法知道自己在吃什么。 对此，法律官员警告说，预订年夜饭是预付费用，客户必须与酒店事先签订协议，以免引起将来的纠纷。

1、图省时间，提前预约年夜饭。

鹤住在湖一号的小李打算除夕带家人去酒店吃好吃的饭。 “一年很辛苦，平时工作很忙，和父母和家人一起的时间很少，所以这一天好好犒劳，明年想鼓励他更加努力工作。”李先生还说，在家做饭很花时间，饭后打扫不容易，这也是他吃饭的原因。

市民邱小姐姐告诉记者，从5、6岁开始，她家的习性是和祖母、叔叔等亲戚一起吃年夜饭，“大家玩得很开心”。 现在后辈们长大了，家里人口也增加了，做年夜饭真不容易。 “直接在外面预约，省事，大家越来越多的时间聊天！ ”。

记者问了很多市民，因为现代人的正常生活很忙，所以节约时间是吃年夜饭的最重要原因。

一台年夜饭行李箱是求之不得的

12月11日下午，记者访问了市区的多个酒店，发现当地的年夜饭市依然爆炸，只有一部分店存在少量的大厅客人桌供客人预约。 其中，中等酒店大厅餐桌上约5人桌的价格约为1000元，行李箱价格翻倍，约达2000元。

记者给位于九瑞大街的酒店打电话，服务员给记者说，中餐店的所有包厢都订好了，但大厅里还剩下一部分空桌子，市民不热闹的话，可以在大厅吃饭，五人套餐的价格。 另外，服务员可以打电话预约，但他说如果不在几天内给酒店200元押金，真正的预约就不会成功。

另一家酒店的员工这几天接到客人的咨询，包厢和客厅的座位都预订了空，“我们的年夜饭菜单还在准备中，一定不会让客人吃亏。”

预约后点的菜恐怕是“被绑架了”

大多数客户都选择了提前预约，因为它们可能暂时不在上面或被标记。 但是很多市民对记者说，只是付钱预约，不知道那时具体吃什么。 新年快到了，食材涨价，酒楼的临时涨价也不是不可能。

“年节菜和平时的饭菜不同，不能提前点。 而且，很多商家说价格不明确，自己花钱点了年节菜，但不知道到底能吃什么菜。 ”市民张先生说。 他吃过这样的损失。 考虑到妈妈平时做家务不容易，为了全家过年方便地吃团圆饭，小张每年都在外面预订年夜饭。 去年，他在五个人的桌子上点了1200元的套餐，吃饭时商家临时要求涨价200元。 想新年不容易。 张先生付了钱，但心里很辛苦。

对此，长虹大街酒店的员工春节雇佣价格高，人手不足，食材材料也要涨价。 另外，他解释说，受各种不稳定因素的影响，年夜饭的菜单也只能在接近正月的时候出来，但酒店方面必须保证食材的新鲜度、饮食的质量。 (记者馀超)