食讯：承德73道美食入选“崇礼菜单”

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河北信息网讯(记者陈宝云)日前在张家口市举行的“崇礼菜单”2019年中国料理大师邀请赛中，我省开发的300家料理店和60家其他省市料理店被收录在“崇礼菜单”中。 其中，来自承德的73道美食成功了。

为了全面提高北京奥运会张家口赛区餐饮服务的质量和水平，我省完全利用了“冀号”菜肴的研发基地和大师的职工室平台，于年正式开始了“崇礼菜单”的研发。 作为河北菜系的代表地区之一，承德市菜协会高度重视，积极参与“崇礼菜单”的研究开发。 经过一年的努力，承德推荐了75家料理店参加“崇礼菜单”2019年中国料理大师邀请赛，最终“一品鹿唇”“山盟海誓”“隆化百家子拒御面”等73家料理店入选“崇礼菜单”。 承德宫廷满汉全席大酒楼入选“冀号料理研究开发基地”，承德塞上泉饮食管理有限企业、承德双桥区回头客酒家、承德田家粮仓酒店入选“冀号大师职工室”。