食讯：广州国际美食节启动“美食+”活动有得吃有得玩

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题目:日食凤爪夜啖虾美味的音乐狂欢节

11月22日，随着广东省美丽的汤蒸蒸日上，2019年广州国际美食节正式启动，老广在“家门口”可以品尝到来自世界各地的舌尖宴会。

这次美食节为期10天，以“品千年商都饮食文化展广州美食之都风采”为主题，分为中心会场和全市大连动两个板块。 其中，中心会场设在番禺雄峰国际美食文化城，展览面积7万平方米，设有288个展位，包括国际美食荟萃、“冰雪世界”雪饼主题区、港澳美食汇、“广州味”区、“欣赏南番序”区等特色展示区。 各区分会场、美食街区、饮食零售公司和主要饮食EC平台公司同步进行“一次以上参观饮食街”的名店、名厨、名师、名宴大连活动。

沙河粉、鲍汁凤爪、萝卜牛杂、猪脚姜、“扒金山”和“扒银山”……“名店风采团”依然是这次美食节的重头戏，广州地区知名公司如广州酒家、番禺酒店、渔民新村、王府井、沙河粉村、鹅公村等集团

“精品食材馆”精选了世界各地的高品质食材，最适合老广购买高品质食材。 其中来自大不列颠的深海小龙虾、离南极最近的智利十二区三文鱼、来自日本首次着陆中国市场的野生青森扇贝等高品质食材被市民选择。

值得注意的是，今年的广州国际美食节不仅是“有值得吃的东西”，还有“值得玩的东西”。 创意“美食+”系列日程为游客带来真正的“美食狂欢节”。

今年，广州草莓音乐节成为广州国际美食节的新成员，美食宴会和音乐狂欢互为能量，为广州这个历史悠久的千年之商注入了新鲜的活力。 那时，在广州国际美食节的会场上，市民可以一边品尝美食，一边享受朴树、新裤子乐队等表演，耳朵和舌头一起“狂欢”。

美食节期间，番禺区举办“免费送万张票”活动，以舞台活动、官方媒体等“在线+离线”的多种形式，向参加的市民免费赠送区内部分景区的票。

美食节还开设了“粟菜师傅”学堂，在“粟菜师傅”现场进行技术传授，教市民做饭，让市民通过参观进一步了解广府菜色的创新和传承。 (记者/刘怀宇宾红霞通讯员/番宣)

关联

再创文旅企业品牌帮助乡村振兴

江门蓬江区旗下町将举办乡村文化观光节和“井下牛肉”美食节。

“上午我们卖了六十多斤牛肉！ 》11月22日上午，江门市蓬江区漳下镇良溪古村、牛肉店老板黄家成忙得不可开交。 他一边表演刀法一边讲述吃法，把很多游客聚集在展台前。

这是2019年井下町乡村文化观光节和“井下牛肉”美食节的开幕现场，包括黄家成餐厅在内的多家井下牛肉餐厅运送新鲜牛肉进行展示。 作为“侨乡欢乐行·万人游蓬江”系列活动的重磅节目，活动以井下食牛文化和古村为亮点，发表了井下乡村一日游路线图，进行了井下人文风采展、井下特色食品、产品展览会、井下全牛宴现场品鉴大会等特色活动。

乡村文化旅游节和“井下牛肉”美食节的活动是属下推进乡村振兴的新尝试。 通过这次活动，井下镇将自身特色产业、文旅资源、美食文化等广泛普及到社会大众，构建具有侨乡特色的乡村文旅企业品牌活动，擦拭下属“特色小镇”的名片，全力推进乡村振兴。

文旅的活动只是井下町推进乡村振兴的一个方面。 近年来，井下町建设了牛肉街、良溪文化旅游等特色产业，引起了产业财富“活水”。 以“井下町五洞村”为例，五洞村有10家大小牛肉餐厅，每天有成千上万的人在这里享受牛肉美食，对村民的就业、财富化很有效。

乡村的振兴、生态的振兴是关键。 在良溪村住了40多年的村民何永超体会到，近年来家乡变美了，住在村子里越来越舒服了。 “我觉得村子每周都有新的变化，我们有越来越多的休闲娱乐小公园。 ”何永超说。 在良溪村环境变美的背景下，井下町积极开展农村生活的人居环境基础建设，推进农村的“厕所革命”，建立健全的自然村内垃圾收集设施和卫生保养机制，推进生活污水的解决等，绿色迅速发展，农村振兴 据统计，井下町155个自然村基本完成了“三清三解体”，农村生活人居环境提高。

要组织乡村的振兴，也要振兴。 在良溪村第一党支部党群活动中心周围，村民可以健身，在中心内的机场室阅览休闲。 目前，井下镇正在推进“红色村”党建示范工程，加强阵地建设，在阵地建设中加强支部堡垒。 井下镇石村、周郡村是“红色村”的党建模范点，拥有革命烈士红色资源的三堡村也把闲置幼儿园升级为三堡村第一联合党支部的活动阵地，完全升级了三堡村革命烈士纪念碑用地的布局和绿化。

南方日报记者

戴惠甜

(折笼:王楠，陈育柱)