食讯：国际美食养生大赛在南非举行

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第15届国际美食养护竞赛(好望角杯)日前在南非开普敦举行。 来自南非、韩国、日本、德国、俄罗斯、法国、埃及、印度、斯里兰卡、马来西亚和中国等36个国家和地区的选手参加了交流。

这次活动由国际饮食养护研究会、南非国家旅游局、南非华侨信息、南非开普敦雷迪森堡酒店、北京康元文化有限企业等机构共同举办，得到中国驻开普敦领事馆的大力支持。 这次大会由国际美食养护研究会会长、美食养护专家张文彦担任组委会主席，评价组由国际知名厨师担任。 组委会邀请裁判委员会执行委员、中国菜名人张永高，活动受到普遍好评，通过比赛活动，让中国菜进入世界，加强各国人民之间的友谊。

据说国际美食养生大赛的宗旨是促进各国、各地的养生饮食文化交流，传达了通过科学饮食达成健康长寿的理念。 竞赛已经在中国、韩国、新加坡、马来西亚、印度、斯里兰卡、埃及、法国等地举办了14次。 (张惠荣)