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苔经常被误解为西兰花，其实是西兰花和芥末的“混血儿”，比芥末更脆更软。
材料:脆肉鲫400、烤肉150、西兰苔300、青椒100、大蒜10g、生姜片10g、花生油、盐、胡椒粉、料酒、生提取各适量。
方法:西兰苔去老根后，清洗干净飞水准备的肉脆切成薄片用盐、菜酒腌制一会儿。 烤肉切片，切青椒准备。 放入锅下的油放入生姜片和大蒜爆香后，炒煎饼准备一段时间，然后放入烤肉和西兰苔继续炒，加入青椒段撒少许胡椒粉，用盐、生提取调味后，放入鱼片小心炒。
推荐:美食家庄臣
标题：食讯：家常菜：脆肉鲩鱼炒西兰苔的方法
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