食讯：羊肉串（烤箱版）

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羊肉串(烤箱版)

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乐友厨房

我来介绍一下

据说夏天只有一次，烧烤不能处理。 如果有的话，我吃两顿饭。 其他人说羊肉串和生啤酒是夏天的标准菜。 简单来说，对很多美食来说，没有绳子，没有夏天！

材料

羊腿500，一半洋葱，适量烧烤材料，适量辣椒粉，适量茴香。

实践。

步骤1 :准备食材。 羊腿500，一半洋葱，适量烧烤材料，适量辣椒粉，适量茴香。 (小腿肉最好选择脂肪，所以味道很好。 超市提供烧烤原料、辣椒粉和茴香。 ）

步骤2 :把羊肉切成2厘米的小块，洋葱剁碎后再用。

步骤3 :在碗里放入羊肉块和洋葱丝，加入一勺盐、四勺生酱油混合，加入一勺食用油搅拌。 最后盖上保鲜膜，放入冰箱冷却，腌制5~6小时。 (是否腌羊肉取决于地点。 在羔羊被宰杀吃的地方，肉不需要被腌制。 我建议在超市和蔬菜市场购买的冷冻生肉腌制后吃。 ）

步骤4 :腌制肉后，放在竹杆上，放在烤架上。 (穿线前，先在沸水中烤竹签。 另外，烤串时需要注意脂肪和稀薄的组合，以使烤肉变软而不是柴火。 ）

第五步:预热烤箱，把烤箱降低220度。 预热烤箱，在肉串表面涂上薄薄的食用油后，放入预热的烤箱中烤15分钟。 (烤的时候，请把热板放在烤架下面，在烤架里面铺锡纸，以免滴下的油弄脏箱子，加热板也要容易洗。 ）

步骤6 :烧烤后，取出串串，撒上茴香，烤配料、辣椒粉。 然后把它翻过来撒上材料。 (原材料的数量根据喜好而不同。 ）

步骤7 :再次放进烤箱5分钟。

步骤8 :开始烤羊肉串吧。 (如果没有烤箱，可以用电热板试试。 ）

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