食讯：健康厨房 10分钟出年菜 笋丝闷蹄膀

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在健康的厨房里一份十分钟的新年菜

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邓胜东

我来介绍一下

如果你想吃竹笋，可以用简单的步骤吃好吃的菜

材料

蹄

300g竹笋丝

一千毫升的水

酱油120cc

黄酒70cc

六十克糖

实践。

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1

把切断线的竹笋洗干净泡在水里

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2

仔细去除猪毛，在水里打滚(也可以加一点米酒使其变腥)。

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3

给瘦肉蘸几把刀来调味

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4

准备咸汁咸蹄用咸汁: 100cc水，2勺米酒，4勺酱油，1勺糖，2葱

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5

把蹄子放在咸菜里((两面都需要搅拌))

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6

整夜吸收

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7

在金米油锅里炸到皮变脆

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8

炒新鲜葱和辣椒(或大蒜)

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9

在酱汁中加入酱汁: 1000cc的水、120cc的酱油、70cc的米酒、60g的糖(上述值可以自己调整)

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10

把竹笋线切成细丝放在高压锅里煮

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11

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