食讯：山寨版过油肉拌面

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山核桃油炒面

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贪婪的喵喵

材料

市场

原材料:

大概两杯高筋面+一勺(约500毫升)，一半的硬质粉，一杯20度热水，一杯茶匙盐(一杯= 240毫升)

牛肉和羊肉、洋葱、青椒和青椒、西红柿、扁豆、番茄酱、盐、酱油、蛋白、胡椒粉、鸡肉的精加工

实践。

一个。 碗里放一碗盐，碗里放一杯20度的温水

框中，选择“默认值”。 碗里放入面粉，一只手放入盐水( a )，另一只手混合面粉和水，制成团块，双手沾水均匀混合面条，揉进干净的面条。 轻轻，不沾手，持续揉3~5分钟，如图1所示调和

“是的”。 在室温下盖上面条20分钟

输入。 另外，也可以把牛肉切成薄片，加入一点淀粉、蛋白、胡椒粉、胡椒粉、酱油混合。

把洋葱、青椒、红辣椒、西红柿和扁豆切成薄片。 你可以随便放别的蔬菜。 料理和肉类

e。 面团做好后，如图3所示切成两半，像饺子皮一样切成一个圈。 接着切圈，手上抹油，将其揉成一根手指粗棒，放在盘子上，如图4所示将另一份面团法制化，在面条上充分抹面后，抹油(不要粘在一起)，用塑料膜复盖20-25分钟。

f。 面条准备好后，10分钟前将80%的油放入锅中，煮煮好的牛肉加入70%的油，加入洋葱、青椒、红辣椒、西红柿、小平豆均匀混合，加入西红柿、番茄酱炸几分钟，加入煮好的牛肉，加入蒜末炒1分钟。

g。 取出醒来的面条，一张一张地拉长，如图8所示放入筷子细棒中。

照平常做其他面条

h。 关于热水，大约1。 5l水。 在水沸腾之前把盐倒进水里

如图9和10所示，把细长的筷子像毛线一样卷在手上。 烧水后，拉方向盘上的面条左右拉几次，用面板上下摇动几次放入锅中。 锅做好了，用筷子搅拌面条。 打开锅后，放点冷水。 再次打开锅，面条几乎煮好了。 除了面条。 只要抓住锅加热。 也可以直接在凉水里吃。 具体来说，你喜欢冷面还是热面？ 照常再做一个。

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