食讯：兰州牛肉拉面

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兰州牛肉拉面

“是的”。 六分

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向存建

材料

食材:牛肉500g、牛骨500g、面粉500g

辅料:鸡精、盐、胡椒粉、葱、姜、八角茴香、肉桂、肉豆蔻、草果、丁香、茴香、月桂叶、胡椒粉、红油、香菜

实践。

“是的”。 准备牛肉和牛肉骨头。

输入。 在水里泡四个小时。 【中途换水】

“是的”。 把八角莲、肉桂、月桂叶、胡椒粉、草果、肉豆蔻、茴香、丁香和葱姜放在调味袋里。

四。 把牛肉和骨头放在温水锅里，打开之前脱下泡沫。

5、放在调味料包里，用大火煮沸，小火煮5个小时。

六。 取出牛肉，冷却，切成薄片放在一边。

“是的”。 香菜清洗切割。

八。 清水搅拌面粉直到挂面用完。

“是的”。 搅拌均匀。

十。 做成光滑无粘性的布料。 需要20分钟

11一块，把面团揉成最好的状态。

12完全增长。

13折叠两端，重复几次。

十四。 揉成小块切成长方形。

十五碗拉面。

十六。 用开水锅煮。

七。 用大碗钓鱼。

十八岁泡牛肉汤。

19加牛肉片和荷兰芹。

20根据喜好添加红油。

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