食讯：咸蛋蒸肉糜

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到目前为止吃蒸鸡蛋的是鸡蛋，今天小编告诉大家的蒸鸡蛋是用咸鸭蛋做的。 味道腌制新鲜，味道很好吃，不需要加盐。

原料: 一杯猪肉馅、一个咸鸭蛋(也可以是咸蛋)、一片豆腐、甜料酒、生鱼片、盐、糖、香油、生姜

方法:

1、葱姜剁碎后，加入肉馅，加入1勺料酒、1杯鲜榨、1杯盐、1勺糖，加入适量芝麻油，充分搅拌腌10分钟

把豆腐撕成肉馅，和肉馅一起单向搅拌直到肉馅变硬，放在碗里弄平

3、肉馅里打一个咸蛋，放入蒸锅加热15分钟(微波炉里可以有3分钟高的火，先用指甲杨枝扎在咸蛋黄里)。

小贴士:

1、肉馅混合的时候，不用加水，只加一片豆腐蒸的肉馅就软多汁，肉馅和豆腐的比例是2:1，不吃肉的人做咸蛋蒸豆腐吧。 整个豆腐和咸蛋一起蒸也很好吃

混合肉馅的时候，可以加一点盐，也可以不加盐。 因为咸蛋已经很咸了。

小编是以上是小编告诉大家的咸蛋蒸肉糜香很好吃，很好吃。