食讯：工商称＂肉宝王中王＂合格 专家:添加剂不等于毒品

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专家解读

添加剂不等于毒品

从去年添加增塑剂到现在的“肉宝王中王”，添加剂好像进入了没有出口的“漩涡”，很多市民都很害怕。

但是熊晓辉教授认为这是市民对添加剂的误解，其实中国所有的添加剂都是从海外引进的，引进过程中也非常谨慎。 发售前进行严格的评价。

食品添加剂其实有很多好处。 例如，可以增强储藏性能，增强保质期，改善食品的口感，增加人们的食欲。

在保障安全的基础上采用添加剂是件好事，如果禁止采用食品添加剂，就会使食品工业倒退很多年。

当然，必须防止商家的“滥用”，滥用发生会造成严重的后果。

如何识别添加剂滥用食品

水发食品的一些商人大多利用甲醛和过氧化氢水加工水发食品。 如果颜色非常白，不要买。

枸杞的颜色特别红的可能是“毒枸杞”。 摸起来也很黏人。

黑木耳假木耳一般有假的味道。 如果有涩味，证明在明矾里变成了水泡。 有咸味。 用盐水浸泡过，有甜味，是用糖水混合的。 有碱性。 是用碱泡的。

干辣椒硫熏干辣椒很漂亮，没有斑点，用手摸，手变黄的话硫就加工好了。

海带很肥，颜色特别绿，还有光泽，很可能是用化学品加工的。

有些蘑菇又白又透，不粘土，价格便宜。 用漂白剂浸泡，恐怕不能吃。 漂白的蘑菇手感光滑，没有油腻的感觉。

有些虾非法商人在虾涨潮后用氨气解决，使其表面和通常的虾一样。 所以选择虾必须选择干的、不沾手的、有香味的、不刺鼻的东西。

西瓜加激素的西瓜瓜皮黄绿条纹不均匀，切后瓜果特别鲜艳，但瓜子是白色的，没有甜味。