食讯：破除晚上不能吃水果健康流言

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在和一个网友讨论问题时，他说水果最好早上吃，晚上不能吃水果。 因为有吃水果的金科玉律，所以说“早上金，白天银，晚上铜”，晚上吃水果是没用的。 晚上真的不能吃水果是真的吗？

首先从我们的消化系统来说，在我们的24小时里，如果我们的身体出现低血糖，身体会向大脑发出命令，告诉我们需要吃饭。 晚饭几个小时后会有饥饿感。 这时，如果补充一点食物，我们的消化系统也会正常工作，消化食物吸收营养恢复身体。 这时，吃水果就像吃食物一样。 不是因为你吃晚上的水果。 另外对于肉类、酒类等，水果更清淡，容易消化，适合作为晚上的食物。

其次，也有人担心晚上空肚子吃水果不好。 首先，担心水果的酸味和甜味会刺激胃酸的分泌，担心水果中的其他物质会和胃酸结合形成结石。 对胃酸分泌过多的人来说，空肚子吃酸性度高的水果是有害的，涩的(特别是单宁过多的)水果，如柿子、空肚子可能会与胃粘蛋白发生作用而变得不舒服。 但是对其他水果有点无辜。 现在的水果甜度高，酸味低，所以刺激胃酸分泌的可能性非常小。 空肚子除了柿子、枣等水果外，对苹果、梨、桃、西瓜、橘子、橘子、草莓等大部分水果来说，空肚子或晚上吃水果填充胃袋，产生饱腹感，吃饭

但是吃水果的时候也要注意。 水果的卡路里好像不高。 吃太多的话，总能量容易超过标准。 特别是在吃普通的一日三餐的情况下，根据中国居民的饮食指南，每天的水果摄取量是200-400g。 吃水果的时候也不要过量。

关于水果的食用时间，没有特别的禁忌，为了每天的总能量不超过基准，可以在早上和晚上的各个时间段吃。

作者:刘宽(北京营养师俱乐部推荐国家二级公共营养师，新浪微博: @减肥达人刘宽)