食讯：王朝葡萄酒竟然添加甜蜜素

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最近，国家市场监督管理总局组织检查了饼干、茶叶及相关产品、薯类和膨化食品、糖、酒类、蔬菜制品、水果制品、调味料、特殊饮食食品和食用农产品等10种食品906批样品。 根据食品安全国家标准的检查和判定，其中抽样检查项目合格样品879批，不合格样品27批。

天津永辉超市有限企业武清分企业销售的天津市中法合营王朝葡萄酒制造有限企业生产的解百纳干红葡萄酒，甜菊糖(用环己基氨基磺酸计算)不符合食品安全国家标准的规定。

化学名被称为环己基氨基磺酸钠，是常用的合成甜味剂甜菊糖。 葡萄酒不允许使用甜味剂。 甜味剂超标的理由可能是个别公司为了降低生产价格，另外为了改善产品的口感，在葡萄酒中添加甜味剂等甜味剂来调节口感。 另外，可能是因为原料和生产环节的关闭不严格。

根据天猫伊淘品专卖店(经营者为上海伊淘实业有限企业)在天猫(网站)上销售的公称，上海伊淘实业有限企业委托江苏融海食品有限企业生产的纯花生酱，黄曲霉毒素b1不符合食品安全国家标准的规定。

黄曲霉毒素b1是一种强致癌的化学物质，其毒性作用主要是对肝脏的损害。 花生酱中黄曲霉毒素b1不合格的主要原因是花生原料在栽培、采收、运输及储藏过程中被黄曲霉菌污染，公司生产时没有严格选择花生原料，进行了相关检查等。

特卖商业(浙江)有限企业销售的名称是广东东莞市味盟食品有限企业代理的aji卡布奇诺威化三明治饼干(原产地:印度尼西亚)，过氧化值(以脂肪计算)不符合食品安全国家标准。

京东中国特产天门馆(经营者为湖北天门市天鑫米业有限企业)在京东商城(网站)销售的襄阳朱父地食品有限企业生产的山药脆性片(西红柿味)、山药脆性片(麻辣味)和山药脆性片(娇然味)，过氧化值(脂肪计)为食品安全国家基础

华润万家生活超市(宁波)有限企业和义大道店销售的公称逸唯贸易(上海)有限企业进口的大不列颠鱼肉味薯片(膨化食品)(原产地:英国)的过氧化值(以脂肪计算)不符合食品安全国家标准。

过氧化值(作为脂肪)主要反映食品中的油脂是否氧化变质。 随着油脂的氧化，过氧化值逐渐上升，通常不会对人体健康造成损害，但严重化后会引起胃肠不适、腹泻等症状。 过氧化值超过标准的原因有可能是原料油脂储存错误引起的脂肪氧化、生产用油变质、或者样品漏气、储存中环境条件的控制错误引起的产品酸败变质。

武汉三合谷文化商贸有限企业销售的公称是湖北省赤壁市羊楼洞茶业股份有限公司生产的千古名镇(青砖茶)，铅(用pb计算)不符合食品安全国家标准的规定。

铅是对人体有害的金属元素，通过消化道和呼吸道进入体内，影响人体神经系统的多种功能，特别是婴幼儿的智力发育、儿童的学习记忆功能。 茶叶中铅不合格的主要原因是，在包括茶树生长过程中吸收环境中铅在内的采摘加工中引进的非法业者为了增加色相而采用含铅添加剂的包装不合适，包装物也是茶叶的铅含量超过标准。

天猫亿龙源旗舰店(经营者为武汉亿龙源食品有限企业)在天猫(网站)上销售的公称湖北亿龙源食品有限企业生产的绵白糖，还原糖分不符合食品安全国家标准。

还原糖是糖的质量指标之一，反映了糖中还原糖的含量。 还原糖是区别棉糖和白糖的主要参数之一，棉糖的外观和口感与还原糖的含量密切相关。 还原糖分不合格的原因是棉白糖生产过程中的技术控制不良或其他品种的糖用作棉白糖。

天猫启佑食品专卖店(经营者为武汉启佑商贸有限企业)在天猫(网站)上销售的公称武汉市鄂汉隆香坊食品有限企业生产的八宝菜，苯甲酸及其钠盐(用苯甲酸计算)不符合食品安全国家标准。

苯甲酸及其钠盐是食品工业常见的防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有良好的抑制作用。 苯甲酸及其钠盐安全性高，少量苯甲酸对人体无毒，随尿排出体外，不蓄积在人体内。 苯甲酸长时间吃超过标准值的食品可能会影响肝脏功能。

广西贺州市泰兴连锁超市有限责任企业康盛店销售的标志显示，广西贺州市芳香水果蔬菜食品有限企业生产的黑加仑，苋菜红和亮蓝不符合食品安全国家标准的规定。

苋菜、亮蓝是常见的合成着色剂，在现代食品行业广泛应用。 蜜饯类、凉果类、果层类、话化类、果饼类苋菜、亮蓝项目不合格的原因有可能是制造商不遵守国标规定，在生产加工中超限制地采用。 合成着色剂没有营养价值，长时间过量摄入可能会对人体健康产生一定的影响。

厦门新华都购物广场有限企业莲花店销售的公称是福建龙岩晋龙食品有限企业生产的一品梅，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准的规定。

二氧化硫(及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂)对食品有漂白、防腐、抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，采用后残留二氧化硫。 如果摄取少量的二氧化硫，在体内被酶转换后从尿液排出体外，通常不会对人体健康造成不利影响，但如果长时间过量摄取二氧化硫，可能会对健康不利。 水果制品二氧化硫残留量超标的是，在水果制品的加工过程中，超范围或超限量采用亚硫酸盐等漂白剂，达到漂白和防腐的作用，产品中的二氧化硫残留可能达不到要求。

福建省福清市音西奇幼儿生活馆销售的公称是厦门华由生物科技有限企业代理、钰统食品株式会社制造的水果麦粉婴幼儿谷物辅助食品(原产地:台湾地区)，钠检测值低于产品包装标签明示值的80%。

钠是人体必须的营养素钠元素没有达到标准的原因可能包括原料的质量管理不严格、食品营养强化剂没有达到质量标准的要求、食品原料的背景含量不明确等。 生产加工环节控制不严格，生产加工中搅拌不均匀，包括公司没有按照标签的明示值或公司标准的要求添加。