食讯：好吃的10道椒盐家常菜 主妇必学!(2)

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主要材料:鸡胸肉150克

配料: 200克面包，100克生菜(团叶)，

调味料:蛋黄100克，面粉50克，料酒10克，味精2克，胡椒粉1克，姜汁10克，花生油100克，椒盐10克，盐2克

方法:

1 .一边用刀把鸡干肉敲开，把料酒、盐、白胡椒粉、生姜汁、味精腌一会儿调味。 剥皮雕刻； 生菜用生蔬菜叶子消毒清洗待机。

2 .在鸡肉上撒面粉，撒蛋黄液，用面包屑凝固，放入5成的热油炸成金黄色时，取出，切成1.5厘米宽的棍子，按照原形放在盘子里，用生菜围起来提高美观。 加椒盐卷饼的话，可以蘸着吃。