食讯：屡上黑榜！广东森乐食品企业蛋糕再被通报菌落总数超标

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年11月13日，广东省市场监督管理局发布了19批食品不合格情况的通知(年第42期)。 。

其中，东莞市家商贸有限企业销售的公称是广东森乐食品有限企业生产的休闲农场沐雪蛋糕(香蕉牛奶味) (-06-24 )，菌落总数不符合食品安全国家标准的规定，检测结果为45000。 280000； 80000； 210000； 230000cfu/g，标准值为n=5，c=2，m=10000，m=100000cfu/g。

菌落总数是指示性微生物，主要用于评价食品清洁，而不是病原菌，反映食品在生产过程中是否满足卫生要求。 菌落总数超过标准的原因是原料、包装材料或生产加工过程被微生物污染，因此生产加工过程中工艺不严格，人员、设备和环境的清洗消毒不充分，产品杀菌不完全，或者在贮藏过程中不能持续贮藏条件。

广东森乐食品企业蒸蛋糕菌落总数被立案调查

市场监督管理总局发布了4批食品不合格情况的通告[年第22号]，对广东森乐食品有限企业生产的小软蒸蛋糕卷(巧克力芒果味)进行了公称，菌落总数不符合食品安全国家标准的规定，检查结果为37000 560000cfu/g； 510000cfu/g； 640000cfu/g； 450000cfu/g，标准值为n=5，c=2，m=10000cfu/g，m=10000cfu/g。

关于该批不合格品的解决情况，根据去年7月14日广东省市场监督管理局发表的关于不合格品风险管理状况的公告(年第122号)，揭阳市揭东区市场监督管理局向广东森乐食品有限企业发送了不合格报告书，进行了现场检查。

经调查，广东森乐食品有限企业生产上述“小被卷软蒸蛋糕卷(巧克力芒果味)”160盒，销售60盒，剩下的100盒被暴露市暴露东区市场监督管理局没收。 广东森乐食品有限企业依法对销售的不合格食品主动发布召回公告，揭阳市揭东区市场监督管理局对广东森乐食品有限企业进行了立案调查。

经调查，这不是广东森乐食品有限企业第一次检测出不合格食品。

2019年8月1日，市场监督管理总局发布了10批食品不合格情况的通知[2019年第24号]，由天猫休闲农场旗舰店(经营者为广东森乐食品有限企业)在天猫(网店)销售的广东森乐食品有限企业生产

丙二醇是食品中发挥最稳定和凝固、抗结、消泡、乳化、水分保持、增稠等作用的食品添加剂。

点心中丙二醇超标的理由可能是各个公司为了改善产品的口感，在生产加工中限制采用食品添加剂的丙二醇，或者采用的复配添加剂中丙二醇含量过高。

2019年7月26日，广东省市场监督管理局宣布，昆山润华商业有限企业中山小榄分企业销售的广东森乐食品有限企业生产的口袋蛋糕山楂味、口袋蛋糕蓝莓味和口袋蛋糕奶酪酸奶味、丙二醇符合食品安全国家标准 口袋蛋糕山楂味检查结果3.98g/kg，标准值；≤3.0g/kg； 口袋蛋糕蓝莓味检查结果为3.58g/kg，标准值为前3.0 g/kg。 口袋奶酪酸奶味道的检查结果是5.07g/kg，标准值是前3.0 g/kg。

年8月02日，原广东省食品药品监督管理局发布了年第31期食品监督吸引检查新闻的通知，表明湛江市坡头区官渡保兴商店销售的广东森乐食品有限企业于年4月20日生产、规格散装重量的蒸椰奶蛋糕。 菌落总数5次的检测值分别为

另外，年4月22日，广东森乐食品有限企业因私人暗管超标准排水污染物，对暴露市生态环境局罚款:年3月5日清洗废水未收集解决，直接通过隐蔽塑料管排放，排放废水中化学需氧量浓度超过1.62倍， 根据《中华人民共和国水污染防治法》第八十三条的规定，处以罚款。 决策书编号:环(暴露)罚