本篇文章486字，读完约1分钟
对喜欢点心的人来说，你迟早想学做面包。 最简单的蛋糕方法是杯子蛋糕。 简单的装饰蘸奶油，很好吃。 方便。 最重要的是完全没有错误，喜欢做面包的你绝对不能放手。
原料:
三个鸡蛋，70克糖，90克低粉，30克融化的黄油
方法:
图1 :鸡蛋打入碗内，隔水加热。 (水温约40度即可。 天气热，蛋液凝固就不好了)
图2 :电动煎蛋卷送鸡蛋直到有粘稠，图案难以消失。 (先高速输送，然后低速慢慢调整气泡，直到蛋液粘稠，图案难以消失)
图3 :把低筋面粉筛分，用刮刀搅拌均匀。 (刮刀从2点钟方向放下，从底部削下小麦粉，8点钟方向举起铲子，转动托盘，再次用同样的方法搅拌)
图4 :刮除完成。
图5 :加入融化的黄油液。
图6 :用同样的方法再次搅拌均匀。
图7 :把揉好的面糊放在保存袋里。 (这是为了压入模具内)
图8 :压入模具内，8分钟满。 (模具预先用软化的润滑脂磨合)
图9 :烤箱预热，170度，把它搬入，烘烤30分钟，取出即可。
图10 :好好烤取出。
图11 :烤蛋糕。 (即使涂黄油，也不是特别容易脱模，摇晃模具即可)
图12 :翻转模具，取出蛋糕，冷却。
标题：食讯：杯子蛋糕
地址：http://www.bysycz.com/mszx/10311.html
