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香菇，这是很多人喜欢吃的食材，平时常见的香菇分为两种。 一个是干香菇，另一个是鲜香菇，这两种香菇谁的营养价值高？ 和食谱网站的本篇一起知道吧！
干香菇生香菇谁好？
从营养上来说，干香菇和鲜香菇没有太大差别，香菇在干燥过程中除去了水分，但营养几乎还残留着。
但是，香菇中通常含有蔬菜不足的麦角固醇，一晒太阳就转换成维生素d，促进钙的吸收。
如果是用晒干的香菇做的话，维生素d的含量更高。 但是，现在很多干香菇是人工干燥做的，干燥和新鲜之间的营养差不大。
生香菇晒黑后吃更好
标题：食讯：干香菇与鲜香菇 同是香菇到底谁更好
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