食讯：餐酒结合，中粮绍兴酒要掀起一场黄酒新花费文化运动

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11月9日下午，“酿造黄酒千年酒香，品尝中国舌尖之旅——黄酒与美食论坛”在中国轻纺城国际会展中心圆满闭幕。 作为第25届绍兴黄酒节及“一带一路”中国(国际)黄酒产业博览会的重要活动，来自全国各地的政府机构、专家学者、公司代表、经销商等200多位嘉宾共同目睹了该中粮绍兴酒有限企业主办的智慧盛宴。

守正出新王浩董事长迫切希望为黄酒的未来画蓝图

守正就是继承黄酒的优良。 是搞好新的、黄酒领域和市场创新。 王浩详细阐述了必须传承黄酒的四个优良以前流传下来的:自然生态、功夫质量、养生效果、文化代表。 提出了黄酒产业和市场五大创新需要同时进行:新时期、新费用新国潮、新风尚。 新零售，新市场新价值，新价格新开放，新结构

在发言的最后，王浩理事长对中粮绍兴酒板块表示深切期待，表示将负责国企老大哥。

“中粮酒业致力于创建中国“综合酒企示范”。 绍兴酒业务作为中粮酒业的重要组成部分，我们一定要支持和推进中粮绍兴酒企业率先实行“四老、五新”。 我们有中粮集团“忠于国计，民生卓越”的公司文化，负责意识，有在弘扬中华民族优秀之前传承文化和技术的使命感，有信心和决心推进黄酒领域的优质快速发展，黄酒领域的同事和所有 ”。

精彩的话语层出不穷，各方面专家为黄酒的迅速发展献策

中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉，每次连续参加黄酒节许多论坛的精心准备的分享，都有对中国黄酒的深深的爱。 “我们到了绍兴，在鉴湖游泳，坐在乌篷里，回到田园，舒适地休息着。 下午，三五朋友，把花间和黄酒放在壶里，享受阳光，谈论生活。 晚饭后去书房，和朋友一起继续喝黄酒，聊天。 我认为这就是舒雅和养心。 ”。 宋书玉说:“服务员给我介绍了。 螃蟹是凉性的，烫的黄酒是热性的，这种凉与热，冰与火，这种完美的融合符合我们舒雅和养心的要求。 所以，自古以来黄酒就有喝冬天的温暖饮料降温、喝夏天的冰饮料投降的美称。 黄酒和菜的组合很值得研究。 ”。

“以前传下来的文化对中国社会、中国人的影响越来越重要。 文化图腾，文化象征，文化影响，黄酒当然有非常独特的特征。 ”。

海纳机构总经理吕咸森在演讲与对话的环节中，对黄酒的迅速发展提出了很多建设性的建议。

“黄酒作为国粹的复兴必须突破三个门槛。 需要客户年轻化、场景饮食化、产品高端化。 ”。

孔乙己是中国人皆知的名字，孔乙己企业品牌，也有独特的特征。 吕总提案，

孔乙己企业品牌将成为中国的新潮品牌，更容易以年轻的费用接受质量，使营销更具场景。 “黄酒可以成为中国人的料理酒。 正是最适合中国菜的酒。 ”。 吕总论。

有名作家、有名学者胡野秋的意见也直接:

“中国酒的历史，大部分时间以黄酒领先。 中华文化的复兴，其中重要的文化象征之一是我们的黄酒。 一边说我们是中国人，一边说我们每天穿西装，打领带，穿牛仔裤，每天喝啤酒和法国葡萄酒，说我是中国人，不是很骄傲。 ”。