食讯：黄金咖喱牛肉饺

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金咖喱牛肉饺子

四。 七分

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配方编号。

193706

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叶尔珍

材料

油皮: 113克面粉、45克猪油、12克糖粉、1克盐、45克水(分18克/片)。

酥油点心: 92克低粉，2克碗咖喱粉，48克猪油(分为12克/片)。

配料:牛肉220、葱末100、咖喱粉2汤匙、盐、糖、料酒、黄油

实践。

填充方法:

“是的”。 加热锅，加入约20克黄油。

输入。 黄油融化后加入咖喱粉，关闭锅，炒到油色变成金黄色，加入洋葱和中火。

“是的”。 将调味牛肉炒成剁碎牛肉，炒至剁碎牛肉变色，加入少许盐，用糖和料酒收集汁，冷却使用。

【具体步骤】:

“是的”。 把蛋糕搅拌成12克/片。

输入。 生存后，油皮醒了30分钟，成长为18 g /片( 12 )条，形成了皮。

“是的”。 把油皮包在点心里后，轻轻卷成牛舌状，裹在小管里。 滚动两次；

四。 把面口朝下合上，把两个面都切成一片，切成圆蛋糕，放在牛肉馅里。

5、这就像做饺子，先捣碎再拧紧。 环顾四周，到处都是金色的饺子~

六。 把烤箱预热到180度，用咖喱饺子刷蛋黄，撒上芝麻，在中间层加热25分钟。

提示

“是的”。 代替配料，猪肉和鱼贝类根据个人的喜好尽量炸。

输入。 配料中使用的盐量比油炸食品的量少一点。

“是的”。 原始食谱上的碎肉是250克。 因为担心手的问题，所以不能打包太多馅料。 这是因为少了30克。 我最后只剩下两勺馅了，初学者试过了。 一个就够了。

四。 折叠皱纹:捏大拇指和食指，用食指快速向前推面团，再次捏两个手指。 类推这个就成了比赛。

5、包装成品后，请睁开眼睛，烤到包装中的最后一部分不要露出来。

六。 顶蛋黄代替蛋黄刷！

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