食讯：手擀面——黑胡椒猪肉炒面

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手卷面-黑胡椒猪肉面

四。 六分

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小猪跑

我来介绍一下

炒面有弹性有嚼劲。 你可以把调好的面条包在一个食品袋里放在冰箱里吃饭。 当然用不了三天以上。 容易制作，不需要添加添加剂，食用更可靠。 老人和孩子们喜欢它！ 你可以和各种各样的菜混合形成各种各样的形状。 如果你喜欢素食，炒面比较好。

材料

500克小麦粉(优选小麦粉，也可以采用普通小麦粉)、150-200毫升水(通常矿泉水瓶为500-600毫升，约一半水)、3克盐(啤酒瓶盖)的数量)

黑胡椒猪肉炒面: 1青椒，中度猪肉，中度黑胡椒粉，大蒜，姜，酱油

西红柿炒鸡蛋面:两个鸡蛋，一个西红柿，一个青椒

实践。

“是的”。 把盐放在干净的水里融化。

输入。 把面粉倒进碗里，加水，调面。 必须将面条至少放置20分钟(将面团与空空气隔离后，表面会变硬)。

“是的”。 好面条，必要时可以揉面。 将不能吃的面团放入pe塑料袋，放入冰箱，可以自由采用。

四。 把干粉放在面板上，用手均匀地扩散干粉。

5、在面团上撒上干面粉，用a面杖将其揉成长方形。

六。 在面上撒上干面粉，像波浪一样堆积，观察堆积，以免卷起。 (参见照片)

“是的”。 用菜刀切成必要的宽度后，用手展开切好的面条。

八。 把锅里的水煮沸。 把水煮沸，加入面条煮三分钟。 取出冷水采用。

【黑胡椒猪肉炒面】:

“是的”。 加热锅后，加入油，加入姜蒜，加入香，加入切成薄片的猪肉片(用生大豆和糖腌制，加入蛋白混合，加入少量油混合，或加入大豆和糖混合肉块，加入生粉，加入油搅拌均匀)。

输入。 加入切好的青椒，加入适量酱油，加入黑胡椒粉，加入少量糖。

“是的”。 在煮好的冷水里加入面条，翻炒。 根据喜好加盐。

【鸡蛋西红柿炒面】:

“是的”。 锅热了，加油，炒鸡蛋，一起炒青椒，上桌子。

输入。 炒西红柿。

“是的”。 西红柿变软后，把西红柿炒鸡蛋和青椒放在西红柿里，放入煮好的冷面。

四。 加入黑胡椒粉，加入少量糖，根据口味添加调味料。

提示

“是的”。 面团中添加少量盐以提高柔软性。

输入。 面条的耗水量请慢慢添加。 如果附着60%的面粉，请不要加水。 否则，水太多的话，面条就会变软。 面条有点硬，但不要太软。

“是的”。 把面条煮三分钟，即面条放在水里，基本上就浮起来了。 不要煮得太久。

四。 超冷水是指遇到冷水时使面条收缩，同时面条更有弹性，并且在通过水后不粘在一起。

5、炒面可以根据您的喜好选择。

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