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爱糖醋排骨
四。 三分
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应正士
我来介绍一下
喜欢做饭的人可能各有自己的门。 我的门装满了我最喜欢的糖醋排骨。 我记得2009年初邀请朋友吃晚饭。 糖醋鱼真不敢恭维。 这是一次巨大的失败,严重伤害了我的自信。 但幸运的是,我坚强的小精神是坚韧的,只要读第一食品杂志,tvi的糖就能从一开始就知道醋的做法。 但是每个人都采用同样的原料,但没有实践经验。 屡试不爽,丈夫曾经成为我的小老鼠,终于成功了。 一盘糖醋排骨,连她丈夫都赞不绝口。 我真的很兴奋。 事实上,成分完全不多也很杂。 这是比例的问题。 在家做几次实验。 味道最好,但不知道接下来会不会一样。 比例的问题确实非常重要,但我相信将来会变得更好~
材料
一公斤排骨,李锦记番茄酱,糖,六月新鲜酱油,盐,菜酒
实践。
把肋骨切成小块,放在干净的地方。 锅里放入水,一勺,两片大姜,放入切好的骨头,烧开水看一下泡沫,用中火煮30分钟~40分钟
把煮好的骨头取出来,放在旁边。 往锅里加入油,中火,加入4勺番茄酱,一边用铲子搅拌一边加入2勺糖、1勺酱油,炒到糖融化变香为止。 完成后,加入煮好的排骨,加入一半勺子盐搅拌,把糖醋排骨包在每个排骨里,搅拌两分钟或三分钟就可以取出锅了。
提示
~炒排骨的烹饪时间是30-40分钟,试着煮了20分钟,炸排骨并不那么简单。 可以根据个人喜好调整。
~~我建议在番茄酱中选择李锦记番茄酱。 这个酱比普通番茄酱甜一点。 混合糖醋汁更容易成功。 如果糖的量不清楚,可以过一次,用筷子调味
~~酱油从6月开始新鲜。 因为它的味道比较新鲜,没有其他酱油重。
~~必须加盐。 糖醋排骨盐出来的时候,大部分人都无视。 要加盐以保证糖的味道很好。
有关系
糖醋排骨
标题:食讯:又爱又恨的糖醋排骨
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