食讯：沙爹牛肉串

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沙父牛肉串

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浆果2

材料

嫩牛肉(方)、沙茶酱、花生酱、花生剁碎、大蒜、红洋葱、黄瓜、柠檬、生粉、蜂蜜、砂糖、盐、米酒、油、竹签。

实践。

把红洋葱和黄瓜切成三角形，放在一边。 把牛肉的水平筋切成薄片，用刀背轻轻拍打牛肉的侧面(因为牛肉很硬，这是为了关掉菲力鱼片的嫩味道)，把牛肉水平翻转(纤维方向切)横切)把手指粗2 inch的大牛肉片切成两半，把勺子五分之一的梳子。 加入柠檬汁、大蒜、盐、糖、茶酱、米酒、生粉、两勺油，腌制2~3个。 几个小时，取出竹签，用烤架烤。 烤的时候，刷腌酱油。 牛肉变色时，扫描蜂蜜和水溶解汁液，烤一会儿放入洋葱和黄瓜。

蘸酱:把油勺放在火锅里，炒大蒜，加一点花生酱，用小火融化，用沙茶酱、糖、盐调味，最后拌上磨碎的花生。

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