食讯：香辣羊肉丸

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辣羊肉丸

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我来介绍一下

辣羊肉丸和西班牙人一样热情。 试一试，肉汁就满了。 我马上爱上这道菜。 重量: 2人准备时间: 15分钟

材料

羊肉末180，大蒜2瓣，洋葱2勺，勺子1勺辣椒粉1勺，黄汁120毫升，葡萄酒50毫升，盐有点胡椒粉，橄榄油2勺。

实践。

(1)把剁碎的羊肉、大蒜和洋葱混合在馅里。

(2)加入辣椒粉、盐、胡椒粉调味羊肉馅，最后加入面包屑充分搅拌。

(3)把充分混合好的碎肉放在冰箱里约1小时，取出10等分，揉成团。

(4)用中火把肉丸炸成金黄色，煮红葡萄酒，等酒精蒸发后加入黄汁。

(5)用小火煮约5分钟或煮熟，放在盘子上。

提示

(1)大蒜、洋葱剁碎和辣辣椒粉能处理羊肉的味道。

(2)如果想吃其他肉类，也可以选择牛肉或猪肉代替羊肉。

葡萄酒的组合

“tinca elez”葡萄酒有樱桃般的红色和李子的味道，有平衡的味道和辣羊肉球，是主要的选择。

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