食讯：寸金鱼籽粒

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金鱼粒

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春春儿

材料

鲜鱼种( fr鱼种) 300g，鸡胸肉50g，羊肠100g，鸡蛋50g，面粉50g。 调味盐5g、味精3g、鸡肉粉3g、料酒5g、胡椒粉1g、辣椒面2g、娇然粉3g、色拉油1500g、淀粉20g、红浙江醋5g、麦芽糖10g。

实践。

“是的”。 清洁山羊小肠外，完全翻内腔，用刮刀擦去山羊小肠内的污垢后，用面粉重复揉20分钟，把污垢和油脂全部除去，最后翻内腔。

输入。 清洗鸡胸肉，用刀取出筋膜，切成木槻准备。

3、鲜鱼籽洗净，用手轻轻揉成粒，加入鸡蛋、鸡肉蓉、淀粉混合成盐、味精、鸡粉、料酒、胡椒粉、辣椒面、娇然粉调味后薄薄地糊在羊肠里。

四。 把羊肠放在笼子里，蒸十分钟取出，用麦芽糖和红色浙江醋干燥。 5、锅里放色拉油，烤到60%的热度，用小火炸干羊肠5分钟，取出刀切成小块安装。

提示

特征

鲜红，身体强壮。

生产密钥

“是的”。 羊肠的内部和外部，要轻轻摩擦清洁，以免破裂或产生异味。

输入。 鱼种必须粉碎成粒子，第一是影响外观，第二是影响味道。

“是的”。 把麦芽糖和红醋撒在羊肠外，有消除鱼腥味和油腻的作用。

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