食讯：中秋尝尝新口味 朝鲜族特色美食让人垂涎

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中秋佳节对朝鲜族来说是一年中最重要的节日，除了载歌载舞之外，这一天很多朝鲜族也制作特色美食，让家人享受。

朝鲜族的中秋节被称为“秋夕节”或“嘉俳人”，是那一年中最重要的节日。 这一天，就像以前传下来的那样，很多朝鲜族的家庭从上午开始准备食材。 之后，彼此新年问候，开始款待朋友和家人。 那时，各种各样的美味开始竞相登场。 月饼、子叶煎饼、油炸食品、烤肉等是比较以前传下来的美食。

其中，许多美食有独特的意义。 例如，月饼意味着家人团聚。 另一方面，月饼是小豆馅，小豆是朝鲜族，有辟邪的作用。 这希望家人吃月饼，能过得平安。

苏子叶作为朝鲜族最热衷的食物之一是中秋节朝鲜族餐桌上不可缺少的美食，二勇苏子叶夹肉泡做的苏子叶煎饼更美味，刚刚形成的半月形也是中秋节和应景。

除此之外，朝鲜族最招牌的烤肉也是中秋餐桌上必要的美食，精心腌制，朝鲜族特色的烤肉与众不同。 (记者禹瑞斋周璞)