食讯：全麦红枣乳酪软欧

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柔软的欧洲面包很干燥，但吃起来很香，特别有嚼劲。 今天的小编做全麦枣奶酪软欧洲。 低糖低油的面包更健康，也可以做三明治吃哦。

全麦红枣奶酪软欧

/s2/]面团材料: 高筋面粉270、全麦粉90g、水240、砂糖20g，

4克干燥酵母，4克盐，22克黄油

馅材料: 150克奶油奶酪、12克砂糖、40克枣肉

表面材料:高粉适量

烘焙:中下层，200度，20分钟。

方法:

“是的”。 把面团材料中的粉类全部一起混合，加入液体充分混合，再揉面，在操作台上揉面10分钟，加入室温软化的黄油，再次揉面，直到能拉出大薄膜。 把揉好的面团放入钵中，盖上保鲜膜放入冷藏室，冷藏发酵12-16小时。 (也可以不冷藏发酵，在室温下发酵1-2小时左右)

输入。 取出冷藏室，在室温下放置1小时，将面团恢复到室温。

“是的”。 取出面团，在操作台撒一点面粉，轻轻按压面团进行排气。

四。 平均2等分，各自再次卷起，用保鲜膜解开15分钟。

五。 奶油奶酪用微波搅拌1分钟，用搅拌机搅拌至光滑，加入切碎的枣肉和糖均匀混合，作为馅料准备。

六。 把面团拉长成椭圆形，涂上奶酪馅。

“是的”。 从一侧卷起，一边卷曲一边用手指按住。

八。 直到一卷。

“是的”。 入口和两端的入口收紧。

十。 把嘴朝下放在热板上，盖上涂了薄薄油的保鲜膜，在室温下进行最后发酵，约30分钟左右。

11面团达到原来的两倍大后，用刀切表面。

十二。 撒面粉。 这个时候开始烤箱的预热。 烤箱预热到200度后，放入中下层，烤20分钟上色后取出。

小编中，[/s2/]以上是小编告诉大家的全麦红枣奶酪软欧，是闻起来很香，吃起来也很香的美味面包。