食讯：蜂蜜柚子茶

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天气干燥时喝渗透人心的蜂蜜柚子茶不太好。 新鲜柚子加味浓蜂蜜，茶伴柚子清香，一口喝下去，茶的香味比柚子味好，很清爽。

蜂蜜柚子茶

食材:

一个柚子，一百克冰糖，蜂蜜适量

方法:

1准备食材。

2 .柚子皮用盐搓洗。

.用小刀削柚子皮。 (尽量削皮比较好，柚子的身体留在上面煮后会变苦)

4 .把柚子皮切成细丝。 柚子肉剥得很小。

5 .把切断线的柚子皮用盐水浸泡15分钟。

6 .锅里放清水，取出起泡的柚子皮煮30分钟。

7 .倒入剥下来的柚子肉。

加入冰糖。

9 .煮到柚子肉变成胶质状态，完全没有水分的话就从锅里出来。

10 .冷却后，混合适量的蜂蜜，放在密封盒里留下。 剩下的时间越长味道越好。 喝的时候往杯子里倒热水提取就行了。

小提示

1 .选择柚子的话，要挑重的，用手指压硬的。 这样的水分足够新鲜。

2 .柚子剥最上面的皮时，尽量不要剥白肉。 白肉的苦味会增加。

煮饭通常要花一分钟以上。 最后水分干得快的时候，必须用平底锅继续搅拌，注意粘性。