食讯：香辣炸鸡块

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辣炸鸡，大人和孩子都喜欢。 在外面买不仅贵，而且不安。 即使自己炸，也放心油，是可以吃的香味。 炸鸡外皮金黄松脆，肉质柔软多汁，一口一口好吃的不停。
材料
在2片大白鲨马铃薯淀粉60克中，加入50克油炸粉[/BR/] [/H/] 30克辅助材料香料的油适量

2.
鸡胸肉在室温下洗鸡蛋，用厨房毛巾擦去水分，切块。

3.
将切好的鸡胸肉放入碗中，加入培根调味料，混合两杯大白薯淀粉、一杯水均匀，腌制30分钟，调味鸡胸肉。

4.
把干燥的马铃薯淀粉放在另一个盘子里，把腌制好的鸡胸肉块放在煎锅里均匀地卷起来。

5.
向锅中加入适量的油，油温160度左右

6.
把鸡肉块放在小炸薯条里，用筷子搅拌，不要粘在一起，炸到外皮的金黄色。

7.
把炸好的鸡肉放在炸薯条上，倒油多的油使其干燥，继续炸第二锅，鸡肉全部炸完。

8.
用网筐安装鸡块，切掉多馀的油的话，炸鸡也不吸油，更好吃。

辣炸鸡的成品图

料理的妙招
1.洗完鸡块后，用厨房的纸巾吸水干燥，腌制的鸡肉就会调味，变得酥脆。 腌制鸡胸肉时，加入两杯大白鲨马铃薯淀粉，肉质更软。 .在肉等外皮上涂上干燥的马铃薯淀粉，外皮就脆，肉就软成多汁了。