食讯：秋葵厚蛋烧

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厚烤是日本料理中常见的食物，其实是厚煎鸡蛋，但他和煎鸡蛋不同，吃起来又软又滑，今天的小编教大家秋葵厚烤。

秋葵浓烤

原料: 秋葵200、4个鸡蛋、70g清水、1/2小勺味极生酱油、1/4小勺盐、1小勺油

方法:

1、秋葵洗后切根，烧开一半的锅水，秋葵放入锅中加热几分钟，取出浸泡在凉水中，晾干准备好。

将清水2，70 g、味道极鲜酱油1/2小勺、盐1/4小勺混合成均匀的汁，溶解4个鸡蛋，加入预先调制的汁均匀搅拌

3、在角锅里加一点油，用小火加热，加热油加一点蛋液，均匀地摊在锅里，鸡蛋皮中间排列四个秋葵。

4、鸡蛋液凝固后，在锅边卷上鸡蛋皮，继续往锅里放鸡蛋液，鸡蛋液凝固后卷起来，像这样一边倒鸡蛋液一边卷到鸡蛋液全部用完为止。

5、把做好的厚鸡蛋从锅里拿出来，用寿司帘固定，稍微冷却一下就能断了。

小贴士:

1、秋葵事先放入锅中煮，然后做厚煎鸡蛋。

2、全过程用中小火烹调，火不能太大

3、每次卷蛋皮，都要在蛋液没有完全凝固之前卷起来。

[/s2/]小编中有“/s2/”:以上是小编告诉大家的秋葵浓烤。 喜欢厚烤的朋友赶紧试试这种好吃的吧。