食讯：鲜罗勒炒花甲(2)

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据专家介绍，鲱鱼具有益气养血、健脾固肾、补胃填精、柔肌利骨等功效，适用于消化不良、贫血、筋骨酸痛、四肢麻痹、心悸失眠、精神疲劳力、阳痿早泄等症。

《随身听饮食谱》中记载鲱鱼是“补胃，益血，补精”。 《杏林春满集》上写着健脾补肾、兴阳。

专家认为，选择鲱鱼时，鱼体牢固，有光泽，鳞片紧贴鱼身，鳃丝清晰明亮，呈紫红色或红色，眼睛饱满，角膜透明，肉质致密，手弹性好。

食用组:体质虚弱，脾胃气虚、营养不良等患者适合食用。 不适于慢性疾病、过敏性皮肤病患者食用。