食讯：黑枸杞和红枸杞有什么区别 你知道吗

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枸杞，这是平时生活中常见的食物。 平时说到枸杞，大家第一是红枸杞。 你必须知道有枸杞和黑枸杞。 但是，这两者的区别在哪里？ 我现在就想和食谱网站的小编一起看！

黑枸杞和红枸杞的生存环境不同

从生存环境来说，黑枸杞多分布在高山沙林、氯化沙地、沙漠河岸，生长在人类几乎无法生存的荒山野岭，生长条件非常困难，纯野生，无污染，产量少，非常珍贵。 红枸杞已经可以人工大量种植。

黑枸杞富含花青素，但没有红枸杞。 首先含有胡萝卜素。 黑枸杞和红枸杞的区别最大的是黑枸杞含有大量的原花青素，到目前为止，发现是原花青素opc含量最高的天然野生植物，没有红枸杞。 花色苷是最有效的天然自由基清除剂，抗氧化、抗自由基的能力是维生素c的20倍、维生素e的50倍，经常用于美容养颜、抗衰老。 因为这被称为口服的皮肤化妆品。 花色苷有安神助眠、护眼明目、抗放射线、预防癌症等多种效果。 黑枸杞的提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老、预防心血管病和动脉硬化等效果。

红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及锌、铁、钙等微量元素，被称为目前地球上唯一的全营养素食品。 其效果主要有养肝明目、补肾益精、消除疲劳、抗肿瘤等，是人人平均长时间服用的滋补性好的药食同源食材。

黑枸杞和红枸杞看起来不同