食讯：代表公主与平民爱情的披萨

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从外侧向内侧在酥脆的年糕底部卷上芳香的莫扎雷拉奶酪和迷你西红柿，清洁清爽的风味独特。

面粉--500g，发酵粉--8g，热水--250g，橄榄油--10cc，盐--10g，糖一点

2.)把高筋面粉放在台上堆成小山状，中央凹陷。

3.)把发酵粉的温水放入凹孔，加入一点橄榄油、盐和糖。

5.)揉面团直至光滑，放入大碗中用湿布发酵。 (观察温度优选为25-30c )

6.)取出面团膨胀到2倍，分别分成约150g的小面团。

7.)把面团做成均匀厚度的圆薄煎饼，用叉子在皮上开孔，烤的时候不要皮太膨胀，放在烤箱里以250c度烤10分钟准备，每次做很多量放在袋子里冷冻留下，采用的时候很方便。

番茄酱--30g，九层塔叶( basil leaves)--8片，俄罗斯力( ( �(oregano)--10g，马斯拉奶酪( mozzarella cheese)--150g，西红柿

2.)将番茄酱放在薄饼的中央，旋转勺子的底部，从内侧向外侧展开涂抹，边缘保持空白，达到约1根手指宽度。

3.)均匀撒上露水，喜欢oregano (甲壳虫)味道的话可以多加5g。

5.)再次放上马斯拉奶酪。

6 .在预热好的烤箱里放入煎饼，在摄氏250度的温度下烤15分钟，如果外轮的空白部分变成黄色的话就取出来。

7.)把九层塔叶排出披萨就行了。