食讯：特绵柔奶油蒸蛋糕

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材料:

全蛋67克

五十五克糖

54克纯牛奶

淡奶油54克

低筋面粉130

加五克粉

十七克黄油

乐葵松饼型六只

方法:

1 .把面粉和泡沫粉一起混合筛分出来。

2 .用小火融化黄油，冷却。

3 .把鸡蛋和糖一起搅得发白，装满泡沫。

4 .在鸡蛋液中加入牛奶和奶油，充分搅拌。

5 .分几次加入面粉，每次都充分搅拌。

向6 .中加入黄油，充分搅拌。

7 .在模具里均匀地填满面糊，使表面震动。

8 .往蒸锅和电饭煲里倒水。 用中火或蒸饭的模式蒸大约15分钟。 用指甲杨枝插入蛋糕，拔出时如果没有胶水

好的。