食讯：豆浆火龙果慕斯蛋糕(2)

本篇文章341字，读完约1分钟

把模具放入预热到7，150度的烤箱中，烘烤60分钟，把蛋糕边拿出来冷却。

蛋糕冷却切成两片，其他材料准备好。

9、围着心形蛋糕转一圈。

10、将火龙果切片放入烹饪机加入豆浆制成成果浆料，通过筛子。

11、吉利丁片用冷水融化水泡后，放冷水挡水，融化。

加入吉利丁溶液，充分搅拌。

13、淡奶油加糖和炼乳，每七个人流一次就行了。

14 .混合液体和火龙果浆，搅拌均匀。

15、放入改成心形模具的心形蛋糕。

16、放一半慕斯膏，在冰箱冷藏几分钟，凝固一点后，放入第二片，放入剩下的慕斯膏，轻轻震动，去除大泡沫。

把做好的蛋糕表面装饰起来放在冰箱里，第二天早上脱模。

小贴士:

准备两个大小的容器，不掉蛋糕边做

吉利丁片用热水泡会变圆的。

慕斯脱模时，用吹气沿着周围吹一点就容易脱模了。