食讯：澳大利亚烤蘑菇

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方法。

把各种蘑菇不能吃的部分去掉，一个一个地清洗，在厨房用纸巾擦去水分。

把大蒜用压蒜器压碎制成蒜茸，用研磨机把黑胡椒粒制成黑胡椒粉末(或直接用黑胡椒粉)。

把三种蘑菇按种类在热板中整形(例如扇形、圆形&hellip； &hellip； )，一瓶一瓶地刷(或喷雾)橄榄油。

均匀撒上蒜茸、黑胡椒粉、盐、迷迭香。

把热板放在烤箱里，把温度调整到180，烤30~40分钟就行了。

小贴士

三种蘑菇，为了烧成后的成熟度不同，选择相当于大小的蘑菇。

迷迭香可以在大超市购买。 (例如北京的百佳，华润)

如果你不想用橄榄油，你可以往蘑菇表面喷一点水，但要注意蘑菇本身会产生一点水分。

烤之前用锋利的小刀在圆蘑菇表面画十字，也可以调味。