食讯：红油猪耳拌黄瓜

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没有食欲，不想吃饭，粥喝一盘开胃菜，这样吃也不错。 拌东西吃什么好呢？在配合肉素的红油猪耳朵里拌黄瓜吧。 脆嫩的猪耳朵配上软黄瓜，很清淡，好像连白米粥都闻起来很香。

题材: 黄瓜猪耳

辅料: 蒜

红油材料: 辣椒花椒八角茴香

凉拌材料: 红油味极生醋盐鸡精糖

红油方法:

1 :碗里放辣椒的最后，不要放一点水，辣椒的最后感觉有点湿。

2 :锅里加热油，用花椒、八角、茴香小火烧香。

3 :煮好的油过滤花椒等，趁热撒上辣椒末即可。