食讯：抹茶樱花曲奇

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据说外面卖的抹茶类，很多都是冒充绿茶粉的抹茶粉，但听了觉得不可思议，喜欢抹茶味食物的朋友们，还是自己做吧。 抹茶樱花曲奇，樱花形状配合抹茶味的曲奇，圆润舒适，特别适合夏天。

材料:

65克黄油，50克糖粉，100克低粉，10克抹茶粉，30克全蛋液，10克牛奶

方法:

图1 :把黄油弄软，加入糖粉，使其变软。 (现在很热，在室温下，很快就会变软，可以用手动鸡蛋简单地做)

图2 :分一次加入蛋液，搅拌至光滑。

图3 :分一次加入牛奶，搅拌至光滑。

图4 :搅拌完成的黄油。

图5 :筛低筋面粉和抹茶。

图6 :刮板使用挤压混炼的方法，尽快混合粉类和黄油，使其处于没有粉的状态。